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阳泉米线加盟,云香桥过桥米线加盟,赵家腊汁肉(优质商家)

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    2018-11-14

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甜酒酿

1. 小饭锅放入材料2,置炉上开大火,水开后,倒入1料搅拌均匀。转小火焖煮40分钟离火待凉。

2. 用的酒药是这个,酒药1/3个碾碎,放一干碗里,放入剩余3料拌匀。

3. 将酒药汁倒入冷凉的糯米饭里拌匀,然后分装到4个干净的小碗里,中间用干净勺子,挖一小孔,盖上保鲜膜,一品香米线加盟,室温放置3-4天至出酒水。

4. 将发好的酒酿放冰箱里1-2天再吃,非常甜。吃不完的酒酿密封,放冰箱里保存。







小米的营养优势

      我之所以钟爱小米,是因为小米是五谷之首,相比小麦和稻米加工工艺少,只需脱掉谷皮,就可以食用,其营养也就比其他谷物高。 蛋白质、脂肪高于大米、小麦,并且是其含有的蛋白质易于消化吸收,是一种低过敏蛋白。脂肪是以不饱和脂肪酸为主,其中亚油酸占很大比例,而亚油酸是人体必需脂肪酸,有降低胆固醇的效果。

     有称之为生育酚的维生素e,具有提高免疫功能、对神经系统和骨骼肌有保护作用。 丰富的b族维生素,维生素b1,能促使消化吸收,维生素b2,有预防脚臭病、口角发炎等功效。丰富的膳食纤维,能通大便,阳泉米线加盟,预防消化道心血管方面的疾病。 高钾低钠含铁高,有健脑功能。

     而且小米中含有少量的胡萝卜素,是其他谷物没有的。




自制甜酒酿

1:把糯水泡12小时,水没过手背

2:把泡好的糯米放在笼屉上蒸熟中间要翻开让米都熟

3:把酒药碾碎放碗里备用

4:把蒸好的糯米放在备好的凉开水里,用叉子把米分散开

5:把过水后的糯米捞出沥干水份

6:温度降到35度时加入酒药搅拌拌匀

7:把拌过酒药的糯水装入容器内,用手压实,在中间挖一个小洞,云香桥过桥米线加盟,倒入大约500ml饮用水,后洒一些酒药在面上和洞里,然后盖好包起来发酵。温度30度左右适合发酵。

8:36小时后小洞里已经盛满了汁水,晃动一下容器会发现里面的酒酿会整体动,这时候酒酿就做好了。

       把做好的酒酿加少许饮用水让它中止发酵,东北沙锅米线加盟,放入冰箱里贮存。小诀窍在制作的过程当中手和所有的容器一定要干净,不能沾到油和生水,否则酒酿在发酵过程中会变酸和长毛。



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