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东北沙锅米线加盟,苏州米线加盟,赵家腊汁肉

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    2018-11-14

李经理
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自制甜酒酿

1:把糯水泡12小时,水没过手背

2:把泡好的糯米放在笼屉上蒸熟中间要翻开让米都熟

3:把酒药碾碎放碗里备用

4:把蒸好的糯米放在备好的凉开水里,用叉子把米分散开

5:把过水后的糯米捞出沥干水份

6:温度降到35度时加入酒药搅拌拌匀

7:把拌过酒药的糯水装入容器内,用手压实,在中间挖一个小洞,倒入大约500ml饮用水,后洒一些酒药在面上和洞里,然后盖好包起来发酵。温度30度左右适合发酵。

8:36小时后小洞里已经盛满了汁水,晃动一下容器会发现里面的酒酿会整体动,这时候酒酿就做好了。

       把做好的酒酿加少许饮用水让它中止发酵,放入冰箱里贮存。小诀窍在制作的过程当中手和所有的容器一定要干净,苏州米线加盟,不能沾到油和生水,否则酒酿在发酵过程中会变酸和长毛。







 赵家腊汁肉的羊血饸饹用荞麦面纯手工制作而成,东北沙锅米线加盟,其制作的方法独特之处在于“冒”。“冒”在这里是动词,意思是更接近于烫,就是把饸饹、羊血盛在碗里,然后师傅手脚麻利利用大勺舀取锅里的沸汤过几遍,来回多次,等内外都烫熟、烫透、烫软了,在添汤,加葱花、蒜苗、香菜、臊子等,后再加油泼辣椒,吃起来香而不腻,味道鲜美,爽滑柔软,味厚香浓,风味独特,而且舒脾健胃,实在养生至宝




      家里有宝贝人都知道,一品香米线加盟,只要宝贝咳嗽、发烧或者是积食受凉都有会出现呕吐或是腹泻,这时宝贝体内的矿物质,就会随呕吐物或是粪便一起流失,容易缺乏微量元素,一碗小米粥可以及时的补充体内所需的矿物质的同时,东北过桥米线加盟,还可以开胃。所以,我家是小米不断,有时煮粥,有时蒸饭,也可以打糊。 小米同其他食材一起,营养更丰富

      小米含有人体所需的8中-酸,比例比较合适,但是不够理想。所以,小米搭配大米、小麦粉、豆类、薯类等都可以大大提高它的营养价值。


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