火锅油碟厂家火锅香油袋装香油

成都卖油郎食品有限公司为您提供火锅油碟厂家火锅香油袋装香油。吃火锅为什么要香油
(1)降温：由于火锅都是在沸开的汤中烫食各种食材，刚涮好的食物温度高，如果放在油碟里打个滚儿，既能起到降低食材的温度避免烫嘴也能-火锅的本味;而且还能避免因长期食用高温度的东西而引发食道癌;
(2)清火-：油碟主要成份是芝麻油。好处是：根据中医理论清油有清火-的作用。
(3)调节口味：由于个人口味可偏好对同一锅煮出的食材，有人觉得太辣有人觉得合适，香油碟可以中和火锅食材的麻辣-，蘸过之后就不会觉得过于辣和麻。香油碟在清汤火锅和-锅中作用是让清汤平淡的味道变得香浓可口。
(4)增强口感：香油碟本身就具有-的香味和清爽的口感，蘸一蘸菜品，能使菜品提升，增强口感度，促进消费者的食欲;还可以区分不同火锅的品味增加口感和香味。
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