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本公司常年招收有经验的肉制品工艺师。
公司全体员工以饱满的热情真诚欢迎-厂商,共同打造-品牌。
增脆剂产品特点:
1、 嫩化肉质,水解蛋白,明显提高产品的弹性和脆度;;
2、 -产品在低温贮存过程中出现的变硬、出水、口感发渣等-现象;
3、可缩短加热、蒸煮时间,提高生产效率 厂商批发火腿肠增脆剂,-因高温过程对肉质口感的破坏 ;
4、 通过强化保水保油机制,-产品不收缩、不出水,不出油,提高产品出成率;
5、-产品的形态、风味、口感、色泽等;
6、对鱼类产品加工过程,起到熔胀和漂白的功效。
公司常年包工艺包物流.
地址:山东省诸城市昌城开发区
增脆剂:粉末状 -火腿肠增脆剂,易溶于水,主要用于鱼肉制品的加工过程中,如鱼糜,鱼片,鱼丸 火腿肠增脆剂,鱼糕,鱼肉香肠等.本产品的添加量为0.3-0.5%.在加工过程中提高鱼肉的ph值,增加鱼肉的持水能力,使鱼肉制品保持-弹性,可食性和柔嫩性,有效的保持海鲜制品的特有风味和口感.
本公司主营:
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