听说过“天上龙肉,地上驴肉”这句话么?据说:怀府闹汤驴肉早起源于沁阳城内一条很不出名的小巷 云台闹汤驴肉美食广场,相传在明清时期就已出名,至清末达到鼎盛。
传说,该胡同内一董姓人家将自家种完地后闲下来的一头驴杀掉,
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婚宴的菜名是非常有讲究的。“三分吃味道,七分吃文化”,菜名便是婚宴文化的一种体现。平常的青菜萝卜豆腐鸡鸭鱼蛋走进婚宴菜单后,被赋予诗情画意 云台闹汤驴肉美食,如豆芽菜称作“龙须”,豆腐化为“白玉”,鸡爪升级为“凤爪”,鸡蛋开放为“芙蓉”,鸡翅张开似“华袖”。
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