红薯在霜降来临之前就需要从地里挖出来。挖时尽量不要损坏它的表皮。存放在事先挖好的地窖里。地窖周围土质以黄土-，-大概3-5米。把红薯在地窖里摆放整齐，-撒上一些保鲜剂。地窖口用草堆盖上。一、春季温度回升后，在无风晴暖天气中午，气温超过12℃时，短时间给薯窖通风换气，可减少窖内杂菌浓度，防止窖内湿度过大 山东地瓜批发，引起薯块表皮损伤处发霉，影响商品外观。二、窖内温度经常保持11-13℃，相对湿度保持85%-90%。如果窖温超过15℃时，适当打开通风口放温。但应注意春季温度往往不很稳定，有些年份到4月份还会出现下雪低温天气。-是对保温性能差的薯窖千万不可-，一旦发现窖温下降，立即盖严通风口进行保温，-时利用加温设施适当加温。
愈伤处理。具体做法是：采收后立即在温度为30～35℃、湿度为90％～95％的条件下，处理4～6天，失水率2%～6%，这样可使红薯被破坏的表面保护结构得以恢复。愈伤应在贮藏室或窖内进行，愈伤一旦完成即应改为正常贮藏的温、湿度条件，以后不再搬动，防止造成新的创伤。
加强管理。红薯贮藏期间要加强管理。入贮初期，若库温高，湿度大，易使薯块发芽或染病。所以应开机通风，降温排湿。贮藏中期，外温很低，红薯易遭受冷害 德州地瓜价格，此期应适当保温(保持12℃以上温度)，避免受低温危害。如果使用窖藏红薯，应注意贮藏后期，外部天气回暖，气温逐渐回升，红薯呼吸作用增强，此时，窖内应加强通风 地瓜价格，防止因呼吸释放的-累积造成“闷窖”烂薯。
注意方法。红薯入窖容量不可超过2/3，留出空间，以利通风排湿 地瓜，防止“闷窖”。贮期温度以10℃～14℃为宜，加强通风排湿，相对湿度控制在80％左右，防冻、防闷、防烂。贮藏中如发现病薯应立即拣出，防止蔓延。
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