紅扁豆有--力、緩和眼部疲勞,--炎傷口有-的作用 红扁豆,另外可促使肝內-排出,達到--的功效。另外,紅扁豆中所含的維生素 b1可維持神-系統正常、穩定食慾; 其中所含的維生素b2--,則有助-形成抗-和紅血球,-助細胞呼吸; 而維生素c則能加速手術--原、降低膽固醇、預-毒-細菌-,---敏---都很有-助; 而除了上述特性外,重要的是其內含有豐富的-,能賦予細胞能量、達到抗老防衰的作用,使人充滿活力。
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小扁豆,又名滨豆、-豆,豆科小扁豆属一年生或越年生草本植物,分布在亚洲西南部和地中海东部地区。
株高10~75厘米。有矮丛生、直立和半蔓生类型。羽状复叶,小叶8~14片,椭圆形;复叶基部有叶枕,缺水时可使复叶闭合以减少水分蒸发。总状花序 红扁豆厂家,花白色或紫色;二体雄蕊(9+1)。荚果内含种子1~2粒,子粒扁薄,凸透镜形,表面平滑,有浅红、黄、黑、绿、灰褐等色,或带斑点、斑纹。大粒种表面有的有皱纹,脐小。(见彩图)小扁豆是长日照作物,也有中性的。喜温暖干燥气候。耐旱性强而不耐湿。种子发芽-温度为15℃ 供应红扁豆,适温度为18~21℃,结荚期适温度为24℃左右。生育期90~120天。种子休眠期短,子叶不出土。适宜于砂质壤土而不适于酸性土壤。单播时因茎杆葡匐,影响产量,常与大麦或小麦混播。一般在荚果约有三分之二呈黄褐色时收获、脱粒。主要病害有萎蔫病、根腐病和锈病等;主要害虫有蚜虫、豆象鼻虫、豆荚斑螟等。缺乏有效的根瘤菌以及根瘤受豆象幼虫-是小扁豆产量不高的原因之一。
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