发布单位:山东嘉信工业装备有限公司 日期:2022-8-31






烟熏炉简介
烟熏炉简介:
1、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图,在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。
2、 进口日本smc气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制准确,运行-,整个箱体温度温差小于1℃。
3、风叶经过3000转/分的动平衡校核,可达25米/秒,有效-产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
4、 烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁鸡鸭肉烟熏炉 十四年生产经验鸡鸭肉烟熏炉 十四年生产经验
烟熏炉设计理念
山东嘉信烟熏炉设计新颖、加工精细、美观、-。内外壁均采用不锈钢制作,采用耐高温聚氨酯发泡材料保温,保温效果好、升温快、节约能源。-的自动化控制系统能满足各种加工工艺的要求,主要部件选用进口元件,-产品,均匀的循环机发烟系统,肉制泽均匀、出品率高。其次熏鸡烟熏炉为客户配备托盘,挂钩,推车,让客户使用起来方便。
采用电脑控制方式,可控制时间、炉内温度、肠心温度。具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。加热方式一般采用蒸汽、电或者燃气等热源。鸡鸭肉烟熏炉 十四年生产经验鸡鸭肉烟熏炉 十四年生产经验

烟熏炉结构
烟熏炉机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.烟熏炉不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的优点。这种工艺水平安全性比较高,豆干烟熏炉采用大截面的水封式防爆槽,配备智能自动化的控制器,自动化程度比较高,能够自动控制水位、自动感应报警。使用起来安全-。烟熏炉是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖、白糖、药草等材料的不完全燃烧而产生的熏烟,使肉制品吸收而增添加有的熏烟风味,提高产品的加工方法,其目的是改进产品风味,促进发色、杀菌,-质地,提高氧化性和耐藏性。鸡鸭肉烟熏炉 十四年生产经验鸡鸭肉烟熏炉 十四年生产经验

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