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冷餐会，相对传统的宴会，更具轻松的特色，更具自由交流的特点，因此，在宾客享受上，酒和饮料的作用就更为重要。在这一方面，与国外相比，我们就往往暴露出差距。除了酒和饮料的名样性外，可以增加调制酒，可以在现场有调酒师调酒，以增添喜庆气息，活跃现场气氛。此外食物大小要正好可以一口吃下去，而且不能有汁液，也不能粘手。

它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。香料是指植物的树皮、果实、根和茎香草在新鲜的时候更芬芳，香料在干粉状态下气味更-。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工，也是允许的。

源古自助烧烤拥有多大系列产品，每一季度都推出应季产品，并且源古自助烧烤的大厨团队是由大厨带领的，他们具备-的厨艺和-精神。再加源古自助烧烤是一个有实力的品牌项目，所采用的烹饪工具都是高的。所以源古自助烧烤推出的都是美味产品!但是源古自助烧烤并没有因此恃才而骄，而是不断学习、不断升级，升级改良固有菜品，使之-美味的-。西方人把的菜点叫做菜(chinesefood)、把日本菜点叫做日本料理、韩国菜叫做韩国料理等等，他们不会笼而统之地称之为东方菜，而是细细对其划分，依其国名具体而命名之。

    茶歇的由来：个体工作耗竭(一般是由于工作压力大而逐渐发展的，存在典型的疲劳和生理-的身心状态，)主要表现为个体感受到极度疲劳，产生身心-，工作热情丧失，个体以-，麻木的态度对待服务对象，个人成就感降低，对自身和工上海茶歇作的意义和价值的评价都降低，工作中若感受到身心耗竭，还常常会伴随焦lv，抑郁等-，使得心身濒于或处于“工作耗竭”的状态，茶歇由此得到张扬。用餐者只要自己觉得吃好了，在与主人打过招呼之后，随时都可以离去。