-餐饮不好做，到底要怎么做才能开好店呢？这个问题涉及到两类人群，觉得餐饮不好做的人，是因为做过餐饮或者餐饮从业者，好多人做餐饮是指对餐饮了解不深入，觉得餐饮门槛低、-高的人。
首先我们要承认一个事实，社会上闲散资金确实很多。无论是工作一定年限的累积资金，福州虾怕怕招商，还是从任何渠道-的资金，很多人都会想着如何投资如何创业。那么市面上-小小的餐饮行业就成了很多人的目标，很多餐饮“白板”，想法很简单，我手里有点闲钱，我想玩餐饮，怎么玩呢，我找个店铺请个厨师招几个服务员不就可以了吗？还有个别餐饮从业人员，由于自身技术不够硬，对餐饮了解不深入，福州虾怕怕价格，总觉得我在餐饮公司做了几年了我也出去自己开吧，可事实证明，这两种想法的人终都以失败而告终，从而觉得餐饮-不好做。
福州抖一厨与你分享接手餐饮转让店的注意事项：
1、转让方有义务协助接手方进行过户变更手续，因此，接手方要及时凭鉴定合同及其他所需-到工商部门办理好更名登记手续，以确定经营的-性。
2、务必考察店铺转让的原因及之前的-、-情况，福州虾怕怕，并在合同中明确注明，以免跌入转让合同的陷井。
3、务必事先调查清楚您所看中的店铺地段在短期内是否有市政方面的-规划，从而避免 上当受-。
4、为了避免造成房东干涉转让的事情发生，请务必在合同签定时与房东约定好：有转让的权利，有优先续租权，房东不得以任何方式涉店铺转让。
福州抖一厨与你分享川菜的特点
川菜特点是-麻、辣、香、鲜、油大、味厚。川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，福州虾怕怕，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形-的具有特殊风味的各种美味佳肴。
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