-(propanoic acid)又称初油酸，是三个碳的羧酸，-饱和脂肪酸，化学式为ch3ch2cooh。纯-是无色、有腐蚀性的液体，有-性气味。
主要用作食品防腐剂和防霉剂。还可用作啤酒等中黏性物质，纤维素溶剂和增塑剂。也可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及、、防霉剂等的制造。
测定芳香族二胺类。气相色谱分析标准。酯化剂。制造-化合物。乳化剂。镀镍溶液。食品香料。
主要用途: 用作酯化剂、纤维素的溶剂、增塑剂、化学试剂和配制食品原料等。
主要用作食品防腐剂和防霉剂。还可用作啤酒等中黏性物质。用作纤维素溶剂和增塑剂。也用于镀镍溶液的配制，食品香料的配制以及、、防霉剂等的制造。
-是一种无色澄清油状液体，-除了是无色油状液体之外还有一些-性的气味，工业级-价格，不是-闻的，临夏工业级-，-能够溶于水，工业级-生产厂家，能溶于和，-的熔点是零下-五摄氏度，-的沸点一百四十一点一摄氏度。-这种化学产品的用途，可以用来测定芳香族二胺类，气相色谱分析标准，酯化剂，工业级-多少钱，制造-化合物，乳化剂，镀镍溶液，食品香料。
-与-盐发挥防腐防霉作用的有效成分均为-分子。一般认为，-通过以下途径发挥防腐防霉作用：
? 非解离的-活性分子在霉菌或-等细胞外形成压，使霉菌细胞内脱水而失去繁殖能力；
? -活性分子可以穿透霉菌等的细胞壁，抑制细胞内的酶活性，进而阻止霉菌的繁殖。
作为一种挥发性液体，-在饲料贮存过程中不断挥发产生的-蒸汽与饲料表面充分接触，起到均匀、广泛、的-作用。研究表明，-对、某些好气性芽孢、沙门氏菌等均有较好的抑制作用。
但是直接把-作为防腐剂也存在一些问题：
? 热稳定性不好。据-，-在80℃制粒过程中挥发量可达40％；
? -在饲料贮存过程中损失快，持续力短，不利于饲料的长期保存；
? -容易被饲料中的钙盐或蛋白质等中和，从而降低或失去活性。鉴此，人们开发了多种-盐制剂。
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