采用压处理系统对原料给予高压处理一段时间,使其组织结构和胶原蛋白的三股螺旋结构发生松弛、变性,便于分离提取。 水法水提取胶原蛋白热水提取法是将原料经过除杂蛋白等前处理之后,女性益生菌价格,在一定条件下直接用热水浸提。
后除去骨中无机物以提高胶原蛋白的得率。除去骨中的矿物质可用稀酸或edta溶液。有人用原料用5倍的1.0mol/lhcl脱钙处理2d,用正脱脂后再用胃蛋白酶酶解,在加酶量150u/g,ph值1.7,37℃条件下处理120min。
经 sds 聚-凝胶电泳分析其胶原蛋白是由三个α 链组成,按照它们的移动位置分别分别确定为 α1、α3、α2链。-酸分析表明,s.meleagri 水母外伞胶原质中甘氨酸含量,每1000个-酸残基含有309个甘氨酸。
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